超おすすめ 今帰仁アグー炭火焼専門店 とり好
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今帰仁村にある本格的な炭火焼のお店です。 地元の家族連れや若者たちも足しげく通う、 そんなお店です。 お値段もとってもリーズナブルなので、 気軽に立ち寄ることが出来ます。 焼き鳥1皿(3本)で300円。 それでいて妥協することなく、とってもおいしく焼き上げています。 |
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大将の河本さんが素材の持ち味をしっかりと引き出しています。 これも炭火でていねいに焼いているからこそです。 |
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そんなこだわりの大将が始めたのが アグーの炭火焼です。 絶滅しかけていた琉球の在来豚アグー。 いろいろな人たちの熱意と努力によって復活しました。 そしてそれぞれの持ち味を生かしながら、 あぐー、ちゃーぐー、やんばる島豚、今帰仁アグーとして誕生です。 |
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西洋豚との絶妙な組み合わせによって、 最高の旨みを引き出しているやんばる島豚を塩焼きにしました。 |
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琉球在来豚の持つ純粋性にこだわり、 大切に育てられている今帰仁アグーは 1ヶ月の出荷頭数も非常に少なく入手が困難なのですが、 今帰仁アグーの生産グループの好意で 手軽に楽しむことが出来ます。 |
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アグーを手軽においしく食べられるお店、 とり好に行ってみてはいかがですか。 秋冬は今帰仁アグーキムチ鍋(月~木曜日は要予約)と 今帰仁アグーしゃぶしゃぶ(要予約)がおすすめです。 あの人気メニューの牛タンも復活しましたよ。 |
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